尚厨餐饮以推动餐饮业高速发展为己任,公司凭藉丰富的人力资源实力、全新的经营管理运作模式、技术队伍,从成立以来,在业界引起了巨大反响,并成功助推多个餐饮企业迈过一个又一个高峰。创造了市场效益和经济效益,走向了从单店到品牌化经营大道。尚厨餐饮也因此为餐饮业的发展与进步做出了不可估量的贡献。尚厨餐饮拥有经营、管理、策划精英30多名,名厨70多名,并成立了职业经理人研讨组,产品技术开发组,不断更新经营管理模式,新产品技术开发完善,致力于美食街、美食店的打造。为有志于餐饮业的朋友提供技术支持、人才支持、管理培训、经营诊断、筹备、品牌策划等事项。广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。潮州菜发源于潮汕地区,汇闽、粤两家之长,自成一派。以烹制海鲜见长,汤类、素菜、甜菜具特色。刀工精细,口味清纯。东江菜起源于广东东江一带,菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲究香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。免费提供商场调查,商圈划定方案。人员培训,开业指导等,实行跟踪督导,在经营过程中无论遇到什么经营难题,总部将给予实时的咨询和指导。
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