四大金缸挖掘民间古方，寻访厨艺奇人，打造出一套核心竞争力的快餐模式，这种古为今用，返璞归真的店面文化，低投入创业形式一经推出，引起了中式快餐市场极大的震撼，受到众多中小创业者的追捧，一时掀起一股创业热潮。
无奇不有，无特不立在这个追求个性，崇尚的时代，特色就是竞争力，有了独特的核心技术才能在竞争中避免被模仿和跟风，才能产品的品质与空间。除此之外，还要让自己的核心技术不断地深入研发，定期更新。其持续发展，走在市场的前端。
公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念，四大金缸挖掘民间古方，寻访厨艺奇人，打造出一套核心竞争力的快餐模式，这种古为今用，返璞归真的店面文化，低投入创业形式一经推出，引起了中式快餐市场极大的震撼，受到众多中小创业者的追捧，一时掀起一股创业热潮。
特色一:中餐精华
四大金缸的八种菜品均由民间烹制高手及多位厨师联手调制而成，每一款都有一个美丽的传说，有故事。有灶王爷传家菜之美誉。是中华美食文化的宝贵遗产。店里主要由四口紫砂缸熬制菜品，紫砂缸煨菜，文火慢炖，不失原味，细腻浓醇，香气弥漫，尽显尊贵品质，无须广告，无须叫卖，闻之入肺，观之垂涎，一次熬制，全天热卖，现买现吃，或用统一的食品盒及外卖袋打包外卖。成熟模式，简单复制，轻松开店。
特色二、木桶蒸饭，香气扑鼻
用木桶蒸出的米饭香气四溢，粒粒晶莹。木头的香味经过高温烹煮，自然而然地融入到米饭里，揭盖的那一刻，弥漫的是蒸汽、饭香和木香。同时木桶可以吸收多余的水分，让白米饭保持柔韧的口感。
特色三:四无餐厅，环保先锋
四大金缸的所有菜品均为净菜入店，加水和调料包即可熬制。因此店内无须大厨，有无厨师经验均可开店。所有菜品均在四口紫砂缸中熬制而成，配上米饭即可食用。所以店内没有炒灶，更无油烟。店内均为现金消费，绝无赊欠。为消费者提供舒适，卫生，快捷的就餐环境。无论在商场、写字楼、学校、医院、还是在车站、码头、社区均可开店。