新疆地域辽旷，风光秀丽，牛羊肥美，新疆人更是风趣幽默，热情好客，新疆的美食更是丰盛美，享誉天下!阿达西新疆菜它既具清真菜特性，又具有国内西北菜系味重香浓的烹饪特点。塔哈尔的原料是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。香料以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，有名的佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。
生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。塔哈尔提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍，一起看看吧!
塔哈尔按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。塔哈尔作坊在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨。
塔哈尔在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。塔哈尔作坊在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨，品尝美味佳肴的同时，并创下了重庆市的六大"单独".
塔哈尔品牌知名度也日渐扩大，相继在昆明、天津、重庆奉节等地开设加盟店，深受当地消费者的好评，塔哈尔凭借深厚的文化底蕴，把现代文明与传统文化很好的结合，为赢得市场创造出优益的成绩，演绎出更为出色的风采，把"塔哈尔"做成世界餐饮品牌。