谭福锅谭胖子是一家主打北京烤鸭，北方菜的品牌，在广州花都有三家门店，于今年9月拿下清远万达铺面，正式进军正规商业体。
这家新店对品牌文化、品牌价值，以及用餐环境提出更高的需求，尚膳若水作为合作方，立足行业高度，从品类出发，聚焦北京烤鸭，提炼“京味道·京文化·京生活”的定位，让品牌名和品类核心价值划等号；
同时品牌视觉设计、烤鸭明档等空间设计，强化食客对北京烤鸭的消费认知和北京市井文化的体验，降低了谭福锅谭胖子的识别、记忆和传播成本，助力品牌更上一层楼。
京味道在“精”，选料精细，刀工细腻，注重形器，味道厚重，酥脆、鲜香
京文化是种“老炮精神”，做事有边界，做人有底线，不服气也不认命
京生活是种“怡然自得”，注重生活品质，即使不得已将就也要“讲究讲究”
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
谭福锅谭胖子，是以经营正宗北京烤鸭、京菜、其他特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自成立以来，一直以宏扬餐饮文化为己任，以优雅的环境、低廉的价格、过硬的质量、好的服务深受消费者信赖，成为了餐饮行业的排头兵。
公司时刻关心百姓的健康饮食，经过多年的不断推陈出新、精益求精，公司吸收培养了一批来自全国各地不同菜系的厨师队伍，拥有百余款俱自己特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。不但立下了"以发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮"为已任的企业精神，而且还定下了"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营理念。