把子肉是中华传统小吃，选择肥瘦相搭配的五花肉，加入小葱、姜片等制成，文火慢炖，营养深入。田记把子肉注重美食品质，色香味俱佳，吸引八方来客，受到欢迎。公司坚持诚信经营，不断更新菜品，迎合消费需求，获得好评。
把子肉起源于元朝，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的大米干饭把子肉。
初期经营把子店的小商铺，数“张记”家烹制的有名。“张记”由老板张财所创，于清光绪五年(1879年)在自家院门口搭起席棚，专门经营大米干饭把子肉。
田记把子肉有“四不卖”:不到火候不卖;色泽不够红亮不卖;面筋入味不透不卖;过夜的东西宁肯倒掉也不卖。良心的经营及诱人的口味使其经营经久不衰。
田记把子肉其大米干饭粒粒如玉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，是制作这道菜的诀窍。
这一罐把子肉，文火慢炖，足到火候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。
田记把子肉堪称一绝，色泽诱人，让人看了就想吃，吃过就忘不了。该美食好吃不贵，适合上班族，成为都市男女工作餐佳选。好的美食项目就在您的面前，有兴趣的话千万不要错失良机!
田记把子肉其大米干饭粒粒如玉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢旺，少水，是制作这道菜的诀窍。这一罐把子肉，文旺慢炖，足到旺候，令猪肉酥烂异常，入口有醇厚的余香，轻抿即化，筷子轻拨，即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。