蛙蛙叫干锅年代品牌是在2005年的时候创立的，品牌的经营运作是由南京春天食港餐饮管理有限公司负责，蛙蛙叫干锅年代品牌展现了为纯正的四川味道。蛙蛙叫干锅年代品牌的确立，有一段比较悠长的创立历程。
在上世纪50年代的时候，在我国成都地区的天仙桥，有一位叫做廖姓的厨师，打造了一种独特的烹炒干锅，每每在制作销售的过程当中，都能够飘香十里，忍不住前去消费购买，在发展的过程当中，廖先生将自己的手艺传给了自己的儿子，廖国英先生。能够将父亲所打造的饮食美味让更多的人吃的，他在1998年的时候，在成都地区开设了四合院火锅店，在经营的过程当中，注重调查消费者的口味需求，融合了具有现代化理念的营养学知识，进行了产品内容的优化调整，细心的钻研，蛙蛙叫干锅年代品牌打造出了更多具有招牌性特色的干锅菜品，例如干锅鳝鱼，干锅鸭唇等。
在2002年的时候，陈贲先生将廖氏干锅系列引入南通，初次取名为老房子，专营项目就是干锅牛蛙，希望能够饮食的高度集中，将更多具有健康理念的药膳饮食展现给消费者，
在稳定经营之后，陈贲先生，又带着这种干锅饮食进驻了南京市场，取名为蛙蛙叫干锅年代。
经过不断的牵引革新，蛙蛙叫干锅年代品牌获得了消费者的充分认可，博众家之长成为了中华美食的经典。更特色化经营的方式打造了丰富的产品内容，让消费者有了更多的餐饮选择。
蛙蛙叫干锅年代是盛传于四川的一道特色麻辣美食，干锅蛙肉清香爽口，好吃不腻，各种蛙肉一起配菜，有温和心脾、健身健脑、补充气血、益肾明目清肝等结果。适应于心脾阳虚寒性所致心悸失眠胸闷、没有气力等症。加盟商早早的抓住机会，把握市场机会，将新鲜的原料进行加工制作，把握住市场的先机，让顾客们尽早接受到这一好菜。经常食用可以改善各种病和各种各样的方法，打造全新的川菜市场，让蛙蛙叫干锅年代制造美味可以进一步在市场上开拓出来。以下是我们的加盟优势：
1、配菜加工优势：
大家有尝试将美蛙和鸡、鸭、排骨、肥肠、牛肉等放在一起煮至熟透，但由于鸡、鸭、排骨等煮熟后都有一股强烈的味道，原本的美蛙更加具有鲜味和谐。高温加热烹煮后的蛙肉的基本腥味已经完全去掉，味道恰好能与美蛙的鲜味融合发展在一起，菜的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。
2、结果保健优势：
人们经常食用适量的蛙肉可以减少胃病和各种病发生的机会、降高血压、医治各种癌症肥胖症，能够有助于有助于和老年人少年儿童的抗病鉴定能力。
2、原料特色优势：
鲜嫩多汁的肥美鲜嫩口感，那么吃的环境一定要好，吃的食材明细一定要更好，学正宗的四川蛙蛙叫干锅年代，头大肉质鲜美刺少。美蛙，选自原产于美国的美蛙，个大骨头少肉嫩，营养价值丰富。蛙蛙叫干锅年代制造的锅底也是采用进口多种调料加适量清水中药搅拌均匀熬制，植物不伤身，锅底熬好后加入少许蜂蜜，熬出独特香味后加入美蛙，因蛙蛙叫干锅年代肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅即可，在撒上各种葱花点缀出香，一锅好吃不腻的蛙蛙叫干锅年代出炉了。
1、智慧之选咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟蛙蛙叫干锅年代项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：蛙蛙叫干锅年代总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。