王记瓦罐烂猪蹄是西安的餐饮品牌，总部位于西安市，其主打的猪蹄和猪肘等熟食风味独特，肉质软烂，品质新鲜，营养丰富，赢得了西安本地消费者的热烈欢迎和高度认可，深受市场的追捧和好评。王记瓦罐烂猪蹄有着独制的调料，其炖煮的猪蹄酥烂可口，肥而不腻，而且分量也非常实惠，物美价廉。
在王记瓦罐烂猪蹄的店中，几个大号的瓦罐常年冒着热气，里面浸泡着新鲜的猪蹄，刚捞出来的猪蹄呈现出酱红色的颜色，非常的清亮诱人，香气更是盖都盖不住，直往过往的行人鼻子里钻。从品牌的名字中我们可以看出，店内的猪蹄一个突出的特点就是“烂”，王记瓦罐烂猪蹄采用瓦罐的方式煨烂猪蹄，所以吃起来酥烂无比，入口即化。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含。
说起口感，猪蹄实在是一种奇怪的美食，热的时候吃非常软糯细嫩，放冷了吃则更为劲道Q弹，王记瓦罐烂猪蹄精选的都是猪前蹄，骨头很小，肉很扎实，先用冰糖炒色，之后在添加各种香料放入瓦罐中煨烂，这是非常简单的传统做法，却能程度的保留猪蹄的风味和营养，软糯的猪蹄包括着细嫩的猪肉，每一口都让人满足又窝心。
王记瓦罐烂猪蹄总部有着成熟的加盟体系，可以帮助各位合作伙伴顺利的上手经营，并随时提供各项支持和帮助，若你有意向加盟王记瓦罐烂猪蹄，可以随时拨打总部的加盟热线或是直接在线留言进行咨询。