说到伍厚德堂，长沙人可谓是再熟悉不过了。在它长沙天心区坡子街总部的店铺中，其小楼的历史甚至可以追溯到上世纪中叶，而在2013年正式被租下当作餐饮店铺，生意也是一直不错不已。当然，一部分原因确实靠着店铺的历史积淀和地理位置优势，但是不得忽略的是它的美食打造也颇为有章法，还原了各种古法本味，而以它这个品牌为名的加盟店铺，也是在其总部的影响力之下不断向外传播。
伍厚德堂，总部在坡子街这个全国闻名的四大小吃街之一。在这样的街道之中自然意味着品牌不会缺乏人气，但是入驻的餐饮品牌门槛之高，竞争之大也可想而知，而伍厚德堂却依然能够在这个区域中奠定自己的优势，也足够说明很多问题了。在其总部，您不仅能品味到正宗的老长沙美食，甚至还能“听戏赏湘绣”，古老的湘式文化也是在此与消费者们不期而遇。
对于产品的执着，更是伍厚德堂创始人及其团队一直所追求的目标。就拿其当家美食之一——伍婆婆古法蒸肉来说。为了更好地还原这款美食，也是花了不少精力寻访这款美食的后人，并且精选食材，其中更是与时代特征相符，不加滴水蒸制，带来了这款既有传统长沙古味又符合现代需求的产品。而像伍婆婆古法蒸肉这样的长沙地方美食，在伍厚德堂饭店中还有很多，所以这也是带来了伍厚德堂的每一位消费者都会在来店铺之后对其啧啧称奇。像孜然烤寸骨、鱼羊一锅鲜、制造牛腩、祖庵水鱼这些同为伍厚德堂的人气美食，无一不是蕴含了总部无限的用心打造而成。
除了这些正菜之外，像传统的湖南小吃，也是一点不少。酱油拌饭、臭豆腐、紫苏桃子姜...数不清的地方性美食被伍厚德堂带到了全国各地，让更多人都品尝到了这份美味。同时，它的加盟店铺也与其长沙总店一样有着古色古香的韵味，让人一进来仿佛就穿越到了民国时期，在这样的环境之下品尝品尝美食，听听小曲儿自然是再快活不过的事儿。