香港制造星级茶餐厅在广州市香港制造星级餐饮管理服务有限公司的管理下，注入更多创立的管理元素，餐厅的装修风格由时尚的黑、白色摩登空间演变怀旧版，经典的怀旧主色调由黑、白、灰加马赛克为主题，将浓浓的香港情怀浪漫的散发出来。目前，香港制造星级茶餐厅的出品团队来自的星级中西厨师，制作超过250多款食品及饮品，其中较受消费者喜爱分别有香滑奶茶、酥皮菠萝油、五香牛什、潮莲烧鹅、无骨海南鸡、咖喱牛腩等。
香港制造星级茶餐厅由一间籍籍无名，无人认识的餐厅名字，经过多年来不短专研，不断努力，不断进步下，逐渐得到广大消费者的喜爱。
香港制造星级茶餐厅致力于将港式茶餐厅文化带到各地，让更多人能够真正体会和真正感受这份正在全国蔓延、受人喜爱和热烈追捧的新饮食文化体验。香港制造星级茶餐厅无论在营运、营销、和市场策略方面不断增强自身竞争能力，务求慢慢成为一间规范化，制度化，品质化的餐饮企业。
历经九年时间打造出16家直营店和40多家加盟连锁店。尊重员工，公司愿意倾听员工意见，与员工共同成长，公司选拔人才的条件是合格的工作态度，必要条件是相关技能和潜质;努力为员工创造一个振奋、信任、融洽的工作环境。任何事情都全力以赴不怕挫折，志在必赢。树立全局观念，服从整体利益，为我们共同的目标而奋斗;遇到困难时，不要互相抱怨、推诿，应共同找出症结去克服。
香港制造星级茶餐厅创始人之一李成祚先生(香港出生，美籍华人，现任青岛前湾集装箱码头有限公司总经理，并兼任青岛市外商加盟协会副会长)从小生活在香港，对老香港街头美食有着很深的情怀，来到青岛生活以后，发现当地根本吃不到地道的香港味道，于是经过精心考察.策划.和公司一起创建香港制造星级和烧鹅仔品牌，把真正的地道的香港美食带到了青岛。经过两年的沉淀，受到了岛城人民和媒体的高度认可。2018年决定面向全国市场全面开放，全面开展加盟模式。
新消费升级，茶餐厅不仅是餐饮消费，更是环境消费，文化消费，充满复古时尚港式风。将东西方料理精华融合一体，让中华传统文化与现代用餐体验结合，给顾客美妙的用餐体验，香港制造星级茶餐厅势必将掀起快餐消费新风尚。