“湘乐汇”是以湘菜为着力点，以健康、快乐餐饮文化为核心的都市湘菜连锁品牌。2009年初“湘乐汇”品牌诞生，环境设计提升、健康养生菜品组合以及快乐就餐理念的导入，该品牌成功介入都市时尚餐饮市场，市场回应远远超出门店营业能力预期。旗舰店问世至今，每天都以饱和状态运营。目前旗下门店网络已经覆盖上海四大区域，年营业能力达到1.2亿元，年接待顾客超过200万人次；无论是产品质量还是服务水准，均获得广大顾客的一致好评，品牌形象深入人心，在上海餐饮市场已经具有相当程度的号召力和影响力等。目前“湘乐汇”共有员工498名，中高等厨师120余人。公司总部共有员工69名，包括中层以上管理人员17余名，管理层平均年龄在35岁以下。总部下辖总经办、营运部、出品部、人力资源部、财务部、工程部、企划部、企管部营建部、物流部共10个职能部门，公司对部门负责人在专业领域工作充分授权，各职能部门具有更快的反应速度和更的问题处理机制，能够切实、迅速地对各门店进行支持。
上海湘外香餐饮有限公司是一家以湘菜为着力点，以健康、时尚餐饮文化为核心的多品牌连锁经营企业。产品结构以湘菜为基础,以湘式流行菜式作融合，体现目标人群的适合广度;味型体现多元化,辣菜占70%,不辣菜占30%;产品制作力求营养、健康,这也符合餐饮的趋势;提炼4道核心产品提升消费者对产品的满意度。自2004年初夏在上海成立至今，目前旗下门店网络已经覆盖上海市，并成功进军江苏、浙江、安徽、江西等市场。无论是产品品质还是服务水准，均得到目标受众的一致好评，品牌形象深入人心，在餐饮市场已具有相当程度的号召力和影响力。
目前湘外香餐饮有限公司共有员工660名，中高等厨师120余人。公司总部共有员工69名，包括中层以上管理人员17余名，管理层平均年龄在35岁以下。总部下辖营运部、产品技术部、人事行政部、财务部、营建部、物流部等职能部门，部门负责人对专业领域工作具有决策权，总部得以拥有更快的反应速度和更的问题处理机制，能够切实、迅速地对各门店进行支持。