1、咨询了解,意向客户电话、网络等方式了解项目的详细内容，并索取项目核心资料。
2、市场调研,意向客户初步了解项目以后，招商专员向其发放《“湘爵士湘菜”项目市场调查表》和《“湘爵士湘菜”项目合作申请表》。根据调查表，意向客户在当地做详细市场调研并且与招商专员针对项目的拓展进行深入交流。
3、申请合作,意向客户提交《“湘爵士湘菜”项目合作申请表》，提交各类资质说明材料和《“湘爵士湘菜”项目市场调查表》，双方进行双向考察。
4、发布项目合作政策,根据市场调研，“湘爵士湘菜”项目组对意向客户进行审核，总部审核后向意向客户发布合作政策，协商合作事宜。
5、签订合作协议,“湘爵士湘菜”项目组对意向客户各项资质审核后，双方签定《“湘爵士湘菜”项目合作协议》，签订协议书后5个工作日内意向客户必须缴纳合作所需全部费用。
6、开业准备,正式进入开业准备阶段，“湘爵士湘菜”项目组发放相关市场运营、指导手册。