杨阿明煲仔饭简介：
相传，西周武王姬发建朝后日理万机，操劳过度，不进饮食，于是朝廷向全国广纳膳食大师。厨师都以山珍海味呈上，唯有南人福炙用上等黍米铺于家传紫煲，加上时蔬，文火细烹而成一碗煲仔饭。
醇醇香味，让武王食欲大增。大赞“有口福了！”，遂将其一扫而光。 从此，由福炙所创的“紫煲饭”位列西周八珍之首，传承数千年，发展成了妇孺皆知的“煲仔饭”。
杨阿明煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
一.发展较好 加盟店选址一定要发展较好，例如市中心等发展非常好的地区，非常有利于加盟店发展。但，发展较好地区的竞争力也是非常大，所以在选择发展较好地理位置时，要注重店面的选择，不能选择竞争对手的旁边，也不能选择相似经营店面的地方，这样会影响加盟店的发展，不能为加盟店带来很好的发展。
二.发展空间大 加盟店面选择也可以选择发空间较大的场所，也许现在该地区的发展并不是很好，但是有很大的发展空间，这就是需要你的火眼金睛。其实，如果你能关注该地区的发展和动态，就能知道它是否有较大的发展空间，该地区能不能选择。如果你能确定该地区有非常大的发展空间，要占据先机，这样才能为加盟店带来好处。
三.人流量大 人流量是加盟店选址的关键，加盟店的经营主要就是为人们服务，如果没有消费者的光临，加盟店经营有什么意义呢?因此在选择地址的时候要注重人流量，只有选择人流量较多的地理位置，才能为加盟店获得更好效益。
1、杨阿明煲仔饭全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，创业轻松。
3、杨阿明煲仔饭拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾杨阿明煲仔饭的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、总部拥有完善的制度体系，能够很好的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的准确，并能够将更新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、总部将与杨阿明煲仔饭加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、为中小型加盟商量身定做，杨阿明煲仔饭加盟费小，收效高，而不是“贪大求洋”。
1、智慧之选咨询：
加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：
对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：
如果您具有一定的资金实力，想要加盟杨阿明煲仔饭项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订智慧之选协议：
双方确认考察结果无异议，正式签定智慧之选协议。
5、店面选址：
消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：
针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：
领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：
杨阿明煲仔饭总部协助智慧之选人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。