无论何时，任何人提起河南美食，上榜的一定有胡辣汤。
胡辣汤作为地地道道的河南美食，满足了麻辣鲜香等众多特点，经过多年的发展，目前河南较为出名的胡辣汤品牌包括方中山、姚有才等。作为河南胡辣汤界品牌，姚有才坚信，用自己的手艺，一定可以做一碗普通老百姓都可以喝得起、又好喝的胡辣汤。
2019年，姚有才作为方中山胡辣汤的联合创始人，总结了从业近30年的心路历程和胡辣汤制作工艺，创办了“姚有才”胡辣汤品牌，在短短半年时间里，用麻辣鲜香的特色迅速征服了众多顾客的胃。
之所以这样，是由于姚有才了胡辣汤的口感，胡辣汤迅速被更广泛的消费群体接受，拥有了众多忠实粉丝，“麻辣鲜香是我们的特色，有才更是”、“麻辣鲜香，可得劲”、“真材实料，提高免疫力”等宣传语被广为传播，吸引了各地加盟商的加盟。
为了满足更多顾客需求，姚有才潜心研制，重点提升食材营养搭配，同时让胡辣汤的麻辣鲜香更有层次感，形成了汤鲜味美、营养健康、老少皆宜的姚有才品牌风格。
姚有才说：“创办姚有才品牌，源于自己内心更大的梦想，为全球华人做一碗实惠又好喝的胡辣汤，希望凡是有华人的世界各地，都有姚有才胡辣汤”。
姚有才水冲胡辣汤
姚有才胡辣汤火了，但要想喝到一口地道纯正的胡辣汤，则必须在河南本地才能满足。为了让身处异乡的河南人都能随时随地尝到“老家味道”，经过多年的潜心研制和三十多年的胡辣汤从经历，姚有才按照一定的比例、隆重推出了水冲胡辣汤，不仅携带十分方便，还能味道鲜美，让每一个喝到姚有才水冲胡辣汤的人都能感叹一句：果然是老家胡辣汤的味道！