卤肉饭是江南一带的汉族名小吃，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白米饭，再搭配清淡蔬菜，每一粒米都吸透黑红的汤汁，饭白皙软糯，肉越嚼越香，菜绿色健康。卤肉饭均衡的荤素搭配，可以起到降血压，降血脂，增强机体免疫力，有助于消化，保护肠胃的作用，因而很多人都是卤肉饭的忠实爱好者。
卤肉饭是一个靠“卤味”取胜的特色快餐，其柔和香嫩，浓郁软烂的口感和健康的膳食营养理念深得顾客认同，牢牢锁住了顾客的目光，受众人群较为广泛，因此卤肉饭可以实现商场、超市、集贸市场、街道、小区等渠道的多方面营销渗透，具有的市场扩张力，开在哪里火在哪里，值得创业者智慧之选！台式卤肉饭在内地市场上的销量是较高的，卤肉饭的广阔市场自然也会带动一些品牌的发展，其中一杯卤肉饭就是目前备受市场认可的台式卤肉饭连锁品牌。作为上海地区知名的台式卤肉饭连锁品牌，在当前餐饮市场上已经赢得了广大消费者的支持，独特口感的卤肉饭更是让每一位消费者都连连称赞。
一杯卤肉饭是传承工艺，秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓，精选肥瘦适度的大土猪肉，手切小丁确保肉的弹性，砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面。并且创立口味，研发了"黑椒鸡翅"、"台式扒猪手"、"大骨棒"、"荞麦卤肉面"等多元化的吮指新美味。用简单的食材做出真实的美味，每一碗都是充满幸福的味道。
一杯卤肉饭所有美食都是精挑食材，细碎的香菇丁和红葱头随着文长时间卤煮，卤汁和肉燥有着嫩滑缠绵之味，使得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香。阿婆卤肉饭，清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔。
一、自有工艺优势：绝密自有工艺成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。一杯卤肉饭底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。
二、经营优势：智慧之选低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，一杯卤肉饭市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。
三、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。一杯卤肉饭菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
四、价格优势：一次性智慧之选，受益。一杯卤肉饭总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性智慧之选，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。一杯卤肉饭总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性智慧之选，受益。在一杯卤肉饭总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
六、成本优势：智慧之选小，回笼快，费用低。智慧之选小，快，店面在80-300平米均可，设备智慧之选少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房智慧之选少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。
七、统一管理，加盟开店财源滚滚。一杯卤肉饭公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。
1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
2、实地考察：可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。
3、智慧之选申请：填写智慧之选申请书并确认智慧之选意向。交付名额预定金。
4、资格审核：一杯卤肉饭加盟总部对加盟者材料及能力的审核，总公司评估并提交智慧之选经营分析。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明。(加盟者须充分了解加盟内容事项).
6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送：物料配送，一杯卤肉饭加盟总部协助智慧之选人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：一杯卤肉饭加盟总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。