随着国内餐饮市场的蓬勃发展，美食广场已逐步成为大众餐饮消费的主流，壹锅麻辣香锅将秉承“以客为先，以礼为尊，诚信，共同发展”的宗旨，与餐饮行业的巨型航母并肩作战，共存共荣，为繁荣国内餐饮市场，增添一道亮丽的风景线。
壹锅麻辣香锅，承百年传统工艺，汇数十种香料熬底，集百余类肉菜烹炒，选料精细，制作考究，既有火锅荤素搭配之妙，更有川菜麻辣生香之巧。古云：水不在深，有龙则灵。如今，麻辣香锅已在林立的餐饮界逐渐演绎成一道脍炙人口的佳肴。
壹锅麻辣香锅定制炒菜机，定制一款适合自己家使用的炒菜机，特地在一个厨师在炒菜时，放入四个温枪，不停的测，每一个时间段应该是什么样的温度、转速，要颠几次锅，然后把这些数据加入炒菜机的系统中，这样智能化之后，即使是小时工，培训十分钟都可以上岗炒菜，完全不再依赖厨师，人力成本大大节省。
壹锅麻辣香锅是一个外卖品牌诞生两个月，连开两家店；客单价6优惠的情况下，还能日日单量超200。壹锅麻辣香锅创始人1996年进入餐饮行业，从汉堡店的基层员工，做到集团的市场总监，经历层层波折，壹锅麻辣香锅成立成功。
壹锅麻辣香锅的客群广泛，男女老少皆可，市场空间大；相比一般外卖品类营业时段更长，可涵盖午餐、晚餐、夜宵；议价空间大，下不用跟十几二十的快餐拼价格战，上可以跟人均几十上百的线下麻辣香锅品牌做竞争。
壹锅麻辣香锅的加盟费在全国各地并不是统一的，如果加盟店所在城市的人均消费水平或者加盟店的类型不一样，壹锅麻辣香锅的加盟费也是不一样的。总加盟约5-10万，包括店铺装修、厨房设备、人员工资、水电杂费以及房租等项目。