餐饮是民生之本，是人们基本生活之需。随着互联网经济的发展，杭州优溪味餐饮管理有限公司于2018年8月，是一家集餐饮品牌管理、直营及加盟门店体系建设和管理、原物料终端消费为一体的综合性餐管理饮企业。公司旗下品牌有不口碑、一人罐等多个口碑餐饮品牌，其门店加盟商遍布全国六十多个城市，构建了庞大的加盟连锁经营体系。2019年优溪味餐饮迅速发展、正逐渐扩张中。公司全心全意为品牌代理，合作商打造管理不操心、营销不操心、收银不操心。
公司管理不断地规范化，系统化。我们以、专心、专注的企业精神，致力于餐饮领域，匠心打造标准化的餐饮连锁体系。我们拥有信息化，智能化、数据化的供应链。对食材的产地、生产的流程，以及物流的配送等每一个环节进行严格把控，让合作商食材用的安心，消费者吃的不操心。创始人林建栋拥有10年门店实战、产品研发、店铺管理经验。在总经理林建栋的带领下，公司团队以"连锁品牌全新赋能"为企业使命、以"先利他、后共赢"为企业发展宗旨、以"客户至上、诚信为本、简明快速、不错无限"为企业核心价值观，全力打造全国驰名的餐饮连锁品牌。
一人罐在杭州已经开设20余家门店，并扩张至全国各大城市，主要以外卖为主，一人罐的食材选择有蔬菜有肉有海鲜，每一种食材种类在选择呈现给食客前都已经做过多次测试，7分钟的焖鲜体验能保持每一种食材都成熟的刚刚好，保持口感上乘。一人罐5分钟烤制一大盘，一大盘能出30份，饭口不压餐，随点随装，方便省事，5大百搭口味，十种随心搭配，好吃到戒不掉，所以无论老少皆宜，工薪、大学生、时尚白领，统统拿下不在话下。
杭州有句老话，叫“卤儿道道，夜饭吃饱”。说的是从前人们生活拮据，不能常吃肉菜，就用卤汁来捣饭，一碗白米饭吃到饱，而且“味道毛(很)好嘞”。渐渐地，“卤儿饭”成为一种饮食文化，也成了一句市井方言。两年前，武林商圈开出了一家杭帮菜馆(现已开出多家分店)，就叫“卤儿饭”。走进店里，一股浓浓的年代风扑面而来。