伊兰汇美食加盟店_伊兰汇美食加盟费多少钱/电话

伊兰汇美食加盟详情

　　新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉串是在制造的烤肉槽上烤炙，用无煤作燃料。烤肉很大气，首先将净肉剔下来，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，将它们疏密均匀地排放在燃着的无煤的槽形铁皮烤肉炉子上，维族汉子左手握着铁钎不停地在煤火上翻烤，右手娴熟地撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料，数分钟即熟。其色焦黄、油亮。瘦肉入口香嫩，肥肉外脆而焦，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，鲜嫩可口。

　　历史悠久的烤全羊是伊兰汇美食的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料，宰杀后去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放入制造的馕坑或大型的烤箱，焖烤1小时左右即成。烤全羊是名贵的伊兰汇美食肴之一，一般用来招待贵宾，是宴席中不可缺少的菜肴。因此，全羊烤好后不能拿上来就吃，要系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，造型犹如一只活羊卧着吃草，再放在餐车上，推至餐厅，任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

　　伊兰汇美食中，羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉，既然有手抓饭，羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉

　　的做法倒是简便易学，关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块，一般按腿、肋骨、胸等部位分块，剁成大块，下锅煮至半熟去尽血沫捞出，再取洋葱、辣椒，留一大片洋葱，其余剁成末，辣椒剁碎。将肉块摆放盘中，上放洋葱片并撒少许精盐，入笼蒸烂取出，滗汤，吃的时候用手抓着吃。吃完手抓肉，再喝碗肥美清亮的原汁肉汤，以达到“原汤化原食”。

伊兰汇美食加盟优势

　　1、自有工艺优势：绝密自有工艺成就口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。北疆饭店底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。

　　2、经营优势：加盟低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，北疆饭店市场前景广阔，可以使用小的成本，实现创业者利益的大化。

　　3、管理优势：品质统一技术。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。北疆饭店菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　4、价格优势：一次性加盟，受益。北疆饭店总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

　　5、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。北疆饭店总部为加盟商提供的是的自有工艺口味，行业加盟能到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在北疆饭店总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

伊兰汇美食加盟流程

　　1、初步了解

　　打电话、在网上留言的形式与总部进行沟通了解。

　　2、实地考察

　　如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。

　　3、加盟申请

　　加盟商考察完毕，决定加盟后，便可以向公司加盟申请表，及其他相关文件。

　　4、签订合同

　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

　　5、加盟店选址

　　在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

　　6、装修

　　①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

　　7、总部培训

　　总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

伊兰汇美食加盟