翠花胡同在北京二环路以里，靠近华侨大厦和美术馆。像早春棵破土而出的嫩芽，1980年，北京家个体饭馆，从这条狭长的胡同里冒了出来。这家叫“悦宾”的小饭馆，让老旧的胡同有了活力，吃饭的人络绎不绝，采访的记者更是蜂拥而至。据说有几十个的记者，采访过饭馆的女老板刘桂仙。那年，一个美国记者这样写道：在心脏，美味的食品和私人工商业正在狭窄的胡同里恢复元气……
菜肴据说都是自创的，蒜泥肘子倍儿惊艳，皮肉肥而不腻，盘底还暗藏乾坤；糖醋排骨肉嫩汁香，很顺口儿。服务员全是北京阿姨，特热情；老板两口子也不错，办事和说话都挺利索。时光荏苒，世事浮沉，快30年了，翠花胡同43号的门上，依旧挂着“悦宾饭馆”的招牌。早上9点刚过，一辆轿车悄然停在饭馆门口，从车后门下来的人正是刘桂仙。刘桂仙今年75岁，河北人，说话嗓门大，听上去跟小品演员赵丽蓉似的。名头很大，“京城家个体饭馆”；店铺倒是十分低调，隐在翠花胡同里，地方不大，桌椅几张。
开餐馆都在于“酒香不怕巷子深”，这样才有回头客。美术馆对面的胡同里这家专门卖北京菜的悦宾饭馆，门面朴素简陋，但菜做得实在地道；一传十，十传百，现在北京的许多大款不爱去五星级饭店了（那里面的菜过于程式化），反而大老远开车去投奔“悦宾”，所以那里总是座无虚席,这就是货真价实的。
合作模式：对店址进行专业商圈分析与当地消费能力评估，为加盟商选择合适的经营模式。
智慧之选预算：提供当地实际智慧之选预算分析，并提供盈亏平衡评估，降低智慧之选。
产品组合：提供标准，综合考虑各地不同的习惯，提出科学的产品组合方案，发觉销售潜力。
店面形象：提供店面设计风格以及专业的装修，展现品牌形象。
人员培训：免费提供专业的技术培训与经营管理培训，为合作者培训专业化的品牌经营团队。
经营指导：提供专业的经营管理咨询与指导和整改，必要是可上门带点经营，辅助稳定经营。
营销指导，帮助组合，设计和策划推广营销方案并有计划的组织实施。
广告宣传：强劲的广告支持与市场推广，让每个专卖店和运营代理商坐收渔利。
产品更新：提供终身复苏支持，后续支持，中断物料配送，技术与产品更新升级等一系列专业服务。
1、由加盟部接受咨询，掌握加盟意向人了解公司的渠道，以及开店设想。并简单介绍加盟合作的相关事宜。
颁发特许经营授权书：与加盟商签订合同后，向加盟商颁发经营授权书、授权牌、说明加盟商对商标拥有使用权。
制定加盟店筹建计划：办理营业执照、人员招聘培训、公司设计门店装修方案、筹划开业事宜形象宣传、产品布场
2、加盟部通知加盟意向人到公司面谈，如达成合作意向，加盟意向人向公司递交加盟合作意向书一份，并与公司加盟部签订《加盟意向书》，加盟部将各文件报备总经办。由加盟部和行政部陪同加盟意向人参观样板店。