赵家腊汁肉店距今已有二十年历史，因其“肥不腻口，瘦不涩柴，余香不散，营养保健”的特点，食客交口称赞：一个赵记腊汁肉夹馍，给个宰相都不做;一碗赵记腊汁肉揪面片，给个皇上都不换!
赵家腊汁肉店之所以家喻户晓，妇孺皆知，因其二十年以来秉承“食材虽贵必不省，卤汁虽繁必不减”的原则。赵记腊汁肉精选关中猪后腿肉和硬肋条肉，用浓郁的陈年老汤，佐以多种名贵中药材，调料，文武火交替精心卤制而成。赵记腊汁肉搭配“铁圈边，菊花心”的手工烧饼，或者拌入筋道，爽滑的面片中，就是誉满天下的“腊汁肉夹馍”和“腊汁肉揪面片”肉香与麦香结合，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。能咥上赵记腊汁肉，老陕夫复何求
赵记腊汁肉夹馍，坚持现点现烤现做，更快更香更爽口。肉夹馍从外道里都是讲究，馍皮要是铁圈虎背，先烤后烘温度精控，焦黄诱人，麦香四溢。质感脆皮，焦酥不掉，轻轻一口酥脆听得见!同时要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虚，方便加更多肉。而关键的腊汁肉，重要的一环是焖养，逐渐融化在卤水中。7斤五花肉卤好后出锅5斤半左右，油分和香味都融入到腊汁中。肉香不腻，腊汁越煮越浓香。
赵家腊汁肉店，好吃的不只是馍，这里的就餐环境也值得让人印象深刻。轻快自然的店铺装修，重装饰，让陕西风味弥漫店内，昔日关塞风情尽在店中。而加盟一家赵记腊汁肉夹馍店，也为不同加盟者提供了创业店、标准店、白金店三种店型，灵活选择。根据不同店型，可选择的开店地址也不尽相同，会有专人负责筹备开店选址事宜。
如今，赵记腊汁肉店加盟店越来越多，那么赵记腊汁肉店加盟费用多少钱呢?其实，赵记腊汁肉店加盟费用并不高，很受加盟者的欢迎。赵记展望未来,将以餐饮连锁为先导,以食品流通为核心,以加工基地为基柱的新产业大格局,通过传承百年饮食文化,赵记致力于打造饮食品牌,丰富老百姓餐桌文化,提供更多的就业机会,为加盟者提供更广的平台