紫京城，这一品牌的诞生，追溯至京城，自古以来传承而下的宫廷文化，结合与之比邻的韩国古典门派，既有古色古香的宫殿风韵特色，彰显中华火锅的包罗万有、香料奇佳的特色。
韩式宫廷以肉烤制酿造规则精细、循规蹈矩、使肉味出奇制胜、决胜千里。本品牌文化历史经历悠久，至今百年有余，师承中韩两国古代宫廷、制作美食、大快朵颐的风俗文化、及烹饪工艺技术。
“紫京城”欢乐烤场，是北京餐饮管理有限公司在对全国的消费人群进行了数据调研及分析整理，中式火锅精髓与韩式风情烤肉美好结合，推出的一种超低难度智慧之选抵的新兴涮烤餐饮模式，在经营上采用顾客自理、自娱自乐的方式，将吃、喝、玩、等融入一体，让顾客吃得开心，吃得满意。智慧之选“紫京城”创意餐厅，不限人群、不限年龄、不限经验，只要用心经营，只要规范操作，就能赢得市场，赢得真正看得见、摸得着的真金白银！赚得盆满钵溢！
紫京城美食历经发展，形成了特色的二十四调味秘料，用于百余种烹制材料的制作，扶持各种经典美食味美绝伦，入口鲜香。闻之清新入胃，食之唇齿留香，品之特色，让食客难以忘怀、流连忘返。
紫京城美食坚持传统宫廷烹制技法，纯手工八腌八浸，入香深、腌制透、留香久、入味纯正、入香浸透，保持了传统纯正的口味，有滋有味，回味悠长，让消费者赞不绝口，百吃不厌。其紫京城烤肉加盟条件以及紫京城烤肉加盟费用均占市场的优势，并且独特的连锁经营模式也让每一个紫京城烤肉加盟店生意不错，对于每一位紫京城烤肉加盟者来说，都是一个的起源！