重庆火锅起源于明末清初的嘉林江畔，千厮门，朝天门码头。而千厮门外临江一面的纸码头和盐码头还形成了一条纸盐河街，码头上的船工纤夫们自创出陶炉煮汤料，烹制毛肚等无人问津的牛下水，成为重庆火锅的雏形。2015年9月，纸盐河码头火锅，横空出世，再现百年来正宗的重庆的麻辣的火锅的之美。“纸盐河码头火锅”挟经典的传统自有工艺再为重庆奉献吃一锅非同凡响的绝妙的麻辣滋味。
在机遇与挑战并存的火锅行业，纸盐河码头火锅是充满活力、富有朝气的，市场份额与行业影响力与日俱增，堪称火锅行业的一把好手。自成立以来，纸盐河码头火锅获得长足发展，销售额每年大幅递增。
目前，纸盐河码头火锅已与数家巨头企业建立了长期战略合作伙伴关系，并且成功跻身供应商行列，同时团队运用积极准确的市场策略，销售渠道网络已遍布全国，基本实现对大中型城市的全面覆盖，并向二三线城市稳步推进。此外，公司电商渠道正式上线运行，纸盐河码头火锅的线上销售就此拉开序幕。
纸盐河码头火锅拥有来自世界各地的好的原材料供应商，体现了纸盐河码头火锅对原材料品质的追求；品质提高/增加是与供应商开展合作的基础，好的原材料的长期稳定供给是品质的呈现和企业持续发展的基本扶持。
作为发展中的行业新锐，纸盐河码头火锅致力于打造具有国际影响力的自有品牌，树立合格的企业形象，以好的产品赢得广大客户的信赖，开拓广泛的商业服务合作领域，向着成为国内外知名食品企业的终目标不断迈进。
纸盐河码头火锅无需大厨，服务人员包教会，轻松开店。锁定顾客，几十平到几百平，都可开店。纸盐河码头火锅的制造味碟采用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津，清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟……同行难效仿。