张记羊肉馆加盟

45意向加盟
121申请加盟
74门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      张小厨“张小厨”以口味独到和用秘方配制的17种药材炮制而成的清补羊肉汤成为了广州的名食。
      清补羊肉汤是老板张先生的父亲留下了一纸秘方,而使这一锅汤成了远近闻名的靓汤。这锅汤是精选10多种名贵山药煲制而成的,它既没有羊肉的膻味,也不会因为药材的原因令人们喝起来时有浓浓的药味,反倒是因了多种药材的合理搭配,而使汤有一种很好的口感,闻起来也香气四溢,喝一口鲜甜嫩滑。
      传统煲羊肉汤,放的调料是多为八角、桂皮等,所以人们总认为羊肉吃多了会上火,但实际上只是调料的原因。而这里煲出来的汤,因加入了制造的调料,一年四季喝都不会燥热,且对身体有很好的滋补作用,尤其是女士。而张小厨清补羊肉入口甚为鲜香,羊肉不但全无膻味,而且还鲜香如山猪,令人食过返寻味。清补羊肉汤48元一锅,通常是用来打边炉,食客可随意加人炸腐竹、生菜、羊杂、羊肉饺子等喜爱的食物,既美味又滋补养身,甚至有回头客说,羊肉汤对风湿骨痛有一定。
      “张小厨”还有一款拿手好戏:师傅把羊肉剁成碎块,加入一些佐料,成香浓的羊肉酱,然后把浓稠的羊肉酱浇在叉烧上,等叉烧吸收了羊酱的鲜味之后再风干,然后进行炭烧,成品便是期待已久的“羊酱脆皮叉烧”了。拼盘的“羊汁猪颈肉”用猪颈肉敷上羊汁,在笼屉里蒸熟,然后切成片。尝一口,肉味鲜美,还可吃出羊肉的鲜。十三香红羊靴选用10多种大自然香料、药材,经过“煲”制而成。那色泽金黄的羊靴让人无法忘怀。羊肉的嫩滑和汤的鲜甜让味蕾尽情享受了一番。
      这里的“羊酱碳烧肉拼脆皮叉烧”选用秘方自制的羊酱腌制,再经过明炉炭烧而成,是一种大众口味的美食,并且是老少妇孺皆宜,宴家、飨客皆可。
      另一款有特色的“鸳鸯羊肉饺”是选用黑草羊腿肉打成馅,调味,精加工而成。皮薄且白如凝脂,馅厚且味道独特,别有一番风味。另外一款“东山白切羊”不但卖相白白嫩嫩,味道更是爽口香滑,值得一试。

    张记羊肉馆加盟优势

      1、专门的智慧之选顾问团队:为不同地区、不同年龄、不同智慧之选能力的创业者量身打造开店模式。
      2、专业选址团队拥有足够的专业知识、社会阅历、选址经验。严格的评估,不是坚持贵的,只为坚守对的!
      3、人力资源团队:特聘同济大学教授,定期为加盟商进行培训。
      4、菜品研发团队:特聘众多厨师进行菜品研发,针对不同地区的饮食习俗、饮食方式,反复测试口味、实践测试能力之后才会推出。
      5、市场调研团队:为加盟商探寻市场商机,并解决出现的所有问题。
      6、售后服务团队:售后服务系统完善,拥有多个专业职能部门。
      7、策划设计团队:在电视、报刊、网络媒体拥有大量的广告宣传,品牌响亮,生意不错。

    张记羊肉馆加盟流程

      1、初步了解
      加盟商可以在网上留言,索取公司资料,了解加盟政策。
      2、实地考察
      到总部实地考察,了解公司的实力和连锁店的经营状况,确定加盟意向。
      3、总部审核
      加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并审核。
      4、签订加盟合同
      加盟商在确定的合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订加盟合同。
      5、选址
      派出专业人员对店面进行实地考查,确认工程条件,法务审核商铺租赁合约,为加盟商争取更多的权益。
      6、人员培训
      根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
      7、开业运营
      选择合适的时间开业试营业,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导,协助开业。

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