桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作非常讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉有着自己不外传的秘诀，只有成为桂林米粉加盟商才可以免费掌握这些秘诀。
那么桂林米粉加盟费多少呢?其实桂林米粉加盟费不高，前期投入总计约15万元，包括加盟费用、品牌使用费、设备采购费、装修费用、场地租赁费用，以柳州加盟店为例，只要努力经营，一般半年即可带来营收。