小吃市场一直以来都是小本加盟商的必争之地，一般在我们心目中小吃都是油烟缭绕的，虽然能做生意，但不免辛苦了许多。有没有什么小吃项目是没有油烟或者油烟较小的呢？这种项目还是有的，尤其伴随着现代人养生意识的觉醒，越来越多无烟小吃出现在市场上，成功赢得消费者欢心，成为小吃市场的胜者。