大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，它是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质，具有补中益气、健脾养胃、益精强志等食用价值，被誉为“五谷之首”。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分，要问大米加盟哪个好？五常大米、正轮大米、东北大米、泰国香米等等都很不错。