捞面是一种古老的汉族传统面食品种，也是广东人对拌面的地方语言名称。在不同的地方名称有些不大一样，捞面是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。
捞面餐厅主营特色拌面，另外有汤面、馄饨、水饺、生煎等特色小吃。如今的市场，捞面取各地精髓，集北方拌面的浓郁幽香，南方拌面的精细雅致为一体。同类型的品牌很多，市场的竞争压力也是很大的，只要好的特色美食，才会有发展的空间。捞面前景不错，好品质，空间大，市场需求高，是你创业的不二选择。