烤馒头是将馒头蒸熟晾凉后放入烤箱烤出棕黄色硬壳，烤馒头口感外焦而内软，嚼有甜香味。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的，人吃了后，它们能在肠胃里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，然后被排除体外，这样一来，消化不良而水泻的人会因过多水分被吸附掉而减轻症状或痊愈。所以吃一些烤馒头对胃是有好处的。
烤馒头主要设备加盟4000元，辅助设备加盟200元，原料加盟800元，房租(小城市每月按1000元计算)签协议时要求按月支付房租。周转资金2000元，合计投入：8000元，这样一算，加盟烤馒头还是不错的选择。