吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好，大的可如团扇，小的可如荷甲。
配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
春饼虽然是北方在立春时节的一个饮食习惯，但随着南北方交流地增强，这种独特的习俗也开始在南方发展，对于在南方很少出现的北方美食来说，春饼行业是具有商机的，这一点许多的创业者也发现了，并想要加入其中，对于自主创业来说，品牌加盟是一个不错的选择，那么选择什么样的品牌比较好呢?当然是选择性价比高、名气较好的品牌比较好了，而大地春饼算是目前性价比很好的春饼品牌之一。
大地春饼，拥有专门的制作机器，3分钟即可出炉，方便快捷，大大满足现代人们快速的生活节奏，日售几千个轻松做到!大地春饼，标准化流程和制造/精制配料，从和面、上油、煎、烤等都有统一标准，所制作的味道统一，轻松上手，一学就会!