鲜道寿司秉承“新鲜、营养、时尚”的产品理念，从世界各地精选食材，配备了大型冷链仓储物流体系，力求每一天都能为食客献上一份美味、一份新鲜、一份健康。
新鲜成就品质——新鲜是鲜道选材的基本准则。为担保原料质量，鲜道不惜成本从源产地订购各类食材，并进行农药残留、重金属检测等一系列品质控制，从而担保为消费者提供新鲜、营养、安全的产品。
营养造就健康——鲜道寿司甄选东北大米，并使用进口设备进行自动化的淘洗、蒸煮、调汁、冷却，每一粒寿司米饭的营养价值都得到充分体现。
面对激烈的市场竞争，鲜道坚持以质为本，以质取胜。在快时尚消费市场竞争格局下，鲜道坚持以品质为基础，以品牌为核心，提出“新鲜好味道”的品牌概念定位。因为专心，所以专注，态度决定速度，态度成就品牌！
鲜道寿司由食材构成，、非油炸、低糖低脂，是绿色健康的食品。寿司完全不添加任何油脂，新鲜的米饭也只是采用直接的蒸煮，是完全健康、绿色的烹调方法。并且寿司的热量低、含糖低，多吃也不用担心长胖。
我们组建了不错的研发生产团队，从食材的挑选、产品的创立、食材的搭配，严格把控寿司品质，充分研究国人的饮食习惯，吸纳了日式传统寿司以及新派美式寿司的制作精华，创造出适合国人味蕾的鲜道寿司，并不断推陈出新，使得寿司品种花样大大增加且与众不同，为食客提供新鲜营养美味的寿司产品。
鲜道寿司不同于普通外带寿司店的盒装模式，每一枚均采用单一包装，多种花色可以任意选择搭配组合成一盒，大大增加了食客的选择自由度，满足了不同人士的口味喜好。
1. 费用要求：资金筹备约5-10万元；加盟基础费约6-7千元（仅供参考）；品牌使用费约5千元；装修费用约1.29万元；收银硬件费用约88元/月；前期进货费约九千元；合作担保金约1.10万元；设备设施费预估约3千元；
2. 品牌认同：加盟者需认可和接受鲜道寿司品牌理念和使命；
3. 店面面积：加盟店铺的大小及位置合适，不低于25平方米；
4. 健康要求：符合餐饮健康体检要求，拥有健康证；
5. 选址要求：加盟门店选择商场附近；
6. 创业精神：保持良好的创业精神，具备独立行事能力，勤劳肯干，品德合格，遵纪守法，诚实守信；
7. 抗损失能力：有抗损失意识，具备一定的加盟能力和承担一定的经营损失的能力，流动资金充足，加盟心态良好；
8. 年龄要求：热爱餐饮行业，年满22周岁的合法公民，对现代餐饮加盟具有浓厚兴趣；
9. 运营经验：有制作或了解寿司多年以上经验，对当地市场有一定认知度；
10. 资金能力：具备足够资金实力和意识；
11. 加盟装修要求：总部提供装修设计帮助以及评估策划，并提供统一的装修方案；
12. 商圈要求：可将加盟店选择在经济繁华处。