现在人们都比较喜欢吃中餐，因为中餐的口味比较符合当下人的口味，西餐虽然在起源的也比较早，但是人们对西餐的热爱也始终未减。所以市场上的西餐店非常的多，主要经营的西式餐点非常受孩子和年轻人的喜欢，比如每个西餐店都有的汉堡和披萨，这两种美食都是市场上普遍存在的，只要是西餐店，基本上都有这样的美食。很多人要是创业开店，可能都想要知道汉堡和披萨这样美食，收银怎么样，成本又怎么样？那么就来了解一下汉堡和披萨哪个可经营。
现如今西餐店主要以汉堡和比萨，很多西餐店都有这样的美食，也非常受人们的喜爱，所以这两种美食在市场上的市场和前景还是很好的。汉堡和披萨制作起来步骤不一样，使用的食材和需要的成本也是不一样的。一般来说制造汉堡还是比较容易的，因为使用的步骤比较简单，制造出来两片面包以后，加上鸡腿或者牛排，再加上蔬菜沙拉，就制作出美味的汉堡。所以说相应的成本也比较低，做法也比较容易，节省时间，所以成本不会太高，所以餐厅制作汉堡的出餐时间比较会。
对于披萨来说，制作披萨的时间稍微长一些，需要的技术工艺也比较高，一般比萨使用的食材比较全面，所以在制作的时候需要花费一点时间，出餐的时间就比汉堡要稍长一些，披萨的售价通常要比汉堡高一些，所以需要的成本可能会高一点，但是两者的收银真的不好说。具体使用的成本不一样，售价也是有一定的要求，所以相应的来说，收银就有所不同。
汉堡和披萨哪个可经营，这个要根据具体的品牌和经营所控制的成本来定，如果要想经营汉堡和披萨获得的可经营，在开店的时候就应该选好门店位置，好的位置收银将会更高。要是两种美食自身获得的经营怎么样，小编个人觉得披萨的收银应该高点。
汉堡和披萨那个可经营，关于这两种美食的收银和成本，只是小编个人意见。汉堡和披萨这两种美食在市场上普遍存在，品种也比较多，味道也很好，市场占有率很高。要是选择创业，就应该选择一个好的品牌加盟，这样收银更高一些。