现在市场上的餐厅品牌非常多，但是经营生态餐厅不是很多，同时现在消费者对生态餐厅非常追捧，生态突出品牌的特色，然而当下就有生态餐厅，经营的产品系列丰富，口感也非常好，重要的是非常健康，营养，这也是在市场上受欢迎原因，那么问题来很多消费者都非常好奇，有哪些特色菜？
第 一特色菜有鱼头王，特色鱼头王采用的是花鲢鱼头，为什么采用花鲢鱼头，是因为花鲢鱼头非常大，而且肥，相比其它的肉质非常鲜嫩，在加上的制造自有工艺，经过专业的工艺烹饪，其味道鲜美，肉质鲜美，香辣可口，让人吃一次就上瘾。这样好的鱼头王得到了消费者的热捧，而且成为了特色菜品系列之一。
第二的山寨葱拌鸭，本身鸭肉就是非常好的美食，且还有丰富的营养价值，加上专业的制作工序，将鸭肉制作出一道美味的菜肴，成为消费者的进补美食，当然也成为了的特色菜品之一。
第三双结虎皮蛋，双结虎皮蛋的制作方法很简单，采用正宗土家的制作方法，制作出的风味特色双结虎皮蛋，而且入口松软，创造出更美味，更有营养的美食产品，使得双结虎皮蛋成为的特色美食。
第四干锅千叶豆腐，大家对豆腐都不陌生，因为豆腐有美味，营养的蛋白质，还有很高的钙物质，使得干锅千叶豆腐成为人人都喜爱的美食产品，同时制作出的产品有专业的工艺，还有严格的要求，因此创造出的产品不仅口感独特，而且营养价值较高，成为了的特色菜品。
第四鱼头拌面，鱼头本身就有丰富的营养价值，在将面手工制作出来，完全浸在汤汁里，将面包裹的很好，在加上汤汁的味道，呈现出的味道鲜美。
有哪些特色菜？上面小编介绍了五大特色菜，当然除了这些特色菜以外，还有很多系列，小编就不一一介绍了，不过到以后，会有服务人员一一介绍，提高/增加可以满足消费者的任何需求，让消费者得到不一样的体验。