人才培训教育体系
六加对被特许人到店长、店员均有一套完整的培训体系,致力于让被特许人成为具有领导力和店铺运营管理能力的不凡人才,在模拟店铺中对店长、店员从餐品制作、服务规范、店面运营等方面进行系统培训的同时,也提供实体店实习机会,并进行长期的后续教育培训,六加培训团队均是来自营运前线、实战经验丰富、训练有素的讲师,将成功运营经验复制到每一个店铺。
运营督导体系
六加冰淇淋组建了强大运营团队,连锁店开业期间运营督导上门带店,规范连锁店运营管理,并定期进行巡查,发现、解决连锁店存在的问题,确保连锁店良性运营。
统一物流配送体系
六加冰淇淋在区域建立了完善的物流体系,并借助先进的信息管理系统及时准确地将物料配送到每个店铺中,确保店铺在正常运营中保持合理库存。
ERP信息管理体系
六加冰淇淋对所有门店进行ERP信息联网管理,ERP是EnterpriseResourcePlanning(企业资源计划)的简称,是针对物流、人流、财流、信息流集成一体化的连锁店管理系统,软件的实时数据实现门店管理的事前计划和事中控制。总部可远程实时查看门店销售、库存等信息,总部专业数据分析团队对门店销售状况进行分析,对销售业绩不佳的门店会同营销部门及时调整门店销售策略,为营销提供了准确的数据。加盟人还可远程监控门店,当“甩手掌柜”。
食品安全控制体系
六加冰淇淋视食品安全为品牌的生命,总部严控原材料供应商管理、采购管理、原材料质量检测、库存管理、连锁店厨房管理、用工安全管理、垃圾处置等涉及产品安全的全套管理体系,做到食品安全防患于未燃。