冯记招牌水煮鱼摒弃传统水煮鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。3分钟即可制作出一道色香味俱全的标准冯记招牌水煮鱼。在快速出餐的同时保留住原有经典川菜的独特风味，研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，赚的合格，扑辣辣是广大创业者和食客争相选择的创业项目及美食。
冯记招牌水煮鱼，在原有重庆渝北风味水煮鱼的基础上，以大量财力、物力研发新鲜菜品，剔除了传统水煮鱼成本高、出餐慢、翻台率低等特点，大大提升销售收银，形成了有持续竞争力、加盟小、可经营、实现目标快的新式水煮鱼――冯记招牌水煮鱼!以中低价位为主，搭配各种经典凉菜、鲜果饮品、特色小吃等，在众多加盟品牌中脱颖而出!多年来公司凭借具有特色的菜品及贴心服务和合格的信誉，不断发展壮大，使“冯记招牌水煮鱼”成为广大宾客公认的知名品牌。先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“国内食品年会食品示范单位”、“国内商业信用企业”、“省级有名商标企业”、“省级餐饮企业30强”、“团及省青年创业见习基地”、“希望工程建设奖”、“五一建功立业奖”、国内商业服务业改革开放三十周年“不凡企业”、“河北省服务质量奖”“河北省服务品牌”等、省市级多项荣誉。2011年冯记招牌水煮鱼川越食空店酒家酒店等级评定委员会的严格考核，凭借不错的综合实力获得五钻级酒家殊荣。
冯记招牌水煮鱼将按照建设和谐社会、新款社会的要求，本着“和谐共赢，奉献社会”的核心理念，秉承“做好人、做好事”的企业精神和“真情待宾客，诚信到永远”的经营理念，走专业标准化之路，向集团化发展，创餐饮品牌，与国际接轨，为弘扬饮食文化做出更大贡献。
1、品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。
2、总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，创业轻松。
3、品牌致力于标准化操作的研发，大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，大程度减少成本和时间，增加收银。
4、冯记招牌水煮鱼加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、冯记招牌水煮鱼目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，稳步创业。
6、总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了智慧之选，提高了稳定性。
1、加盟申请
你只要符合加盟条件，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时申请者也可以到总部详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观了解。
2、签定《加盟合同》
加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定冯记招牌水煮鱼连锁加盟经营合同书，申请加盟商按连锁办店的面积，一次性向总部交纳相应的冯记招牌水煮鱼特许经营费，其专业餐饮设备器具和首批原辅料款等可同步交纳，亦可后期装修完工后银行汇款付。
3、统一的门店装修
签定加盟合同后，办店进入紧张的门店装修阶段。根据全国连锁总部统一制定连锁加盟店装修风格，加盟商在规定的时间内积极组织装修施工，全国连锁总部可根据加盟商要求派员亲临现场协助装修施工。
4、系统培训
加盟商接受总部严格规范的系统专业培训，培训时间为 7-30天，培训内容为两大部分：一是服务（礼仪礼节，仪容仪表，服务技巧，推销技巧）和后厨相关基本知识与制作的现场操作技术培训；二是冯记招牌水煮鱼连锁店开店经营指导培训。
5、后续服务
总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的《冯记招牌水煮鱼培训教材》、《冯记招牌水煮鱼连锁营销指导手册》等文件资料和开业所需宣传资料、贵宾卡、饭店菜单设计样、店员工作服、胸卡等物品和冯记招牌水煮鱼连锁连锁经营授权书、授权牌等，试营业一段后，正式开业。