“客家擂”茶馆创立之初就秉承“茶文化*自助美食*商务空间*休闲天地”的经营理念。打造宾至如归的尊崇享受，风格而不失典雅，温馨而不失古朴。同时清风集六大茶类，养生茶，保健茶，欧式热红茶、西式咖啡于一体，并有各式精美的干果、时令水果、各类精美中式、广式类点心免费提供消费者品尝。客家擂的品牌形象已深入人心，成为消费者会客、宴会、小酌、商务谈判的优选。
客家擂带来国内传统文化气息
传统装修：中式仿明清时代的装修空间
传统茶饮：好茶配好水结合茶艺
传统美食：集国内千年的不错的饮食文化
传统文化：古董，书法，画卷，文化活动
经过数年来的发展，客家擂茶馆在上海市区、郊区及浙江地区拥有近20家门店，成为上海乃至全国地区规模大的中式茶馆连锁品牌。
客家擂品牌是目前全国大的中式茶馆品牌！
1、2010年客家擂荣获上海茶叶协会授予的“国内世博十大名茶指定茶馆”称号。
2、于“2005-2006”及“2007-2008”年度连续两届被国内茶流通协会授予全国百佳茶馆称号。
3、客家擂现有20家门店,上海19家,浙江嘉兴1家，成为国内大的连锁茶馆并以每年50%以上的速度发展。
二、专业管理运作团队
1、哈佛商学院上海校友会主席带领的客家擂本土队伍；
2、拥有众多两年以上茶馆管理经验的管理组人员；
3、拥有近百家供应商负责门店货物、日常用品采购，根据季节变化进行上千种食品的更换采购；
4、专业仓库管理提高/增加门店货物即申即送。