在激烈的竞争市场下，老兵聚串串香始终视质量为生命，在祖辈秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合如今几十种精心调配的中草药锅底自有工艺，采用现代生产工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分更均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。多年来，经过“老兵聚串串香”全体工作人员不懈努力，凭借
精湛的专业技术和前沿的发展思想，“老兵聚串串香”不仅没在激烈的市场中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和加盟商遍布全国各地，创建了合格的品牌与口碑效应。是国内串串香行业专业的培训单位之一。
老兵聚串串香除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香，底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。
“老兵聚串串香”在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“老兵聚串串香”专属的特色干碟更别具一格！“老兵聚串串香”将传统的四川美食以崭新的面貌，展示在追求美食的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。老兵聚串串香，将经典热烫与温情冷烫很好融合，辅以独特的涮煮技法，为经营者提供新颖、快速、可靠的创业通道，开创全新快速的餐饮运营模式，持续精彩地演绎着美食的高境界，在市场上势必刮起一股十二级旋风，加盟商何愁不收效呢。