顽牛跷脚牛肉是成都顽牛餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌。
跷脚牛肉起源于具有“海棠之国”之称的历史文化名城四川四川，它不仅具有防病治病的药膳功能，而且内含"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。
如今，成都顽牛跷脚牛肉在继承了四川跷脚牛肉传统技艺的精髓上，在汤味上进行深入研究。不断地深挖产品工艺，创造性地增加了药枣、枸己、当归以及二十余味中药这些原料熬制出的别具美味的牛肉"精汤"，使得此美食更合理的趋于科学营养。
凭借此等工序研制出的顽牛跷脚牛肉，不仅汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒治病的目的，实乃养生健脾、益寿延年的珍馐美食。
跷脚牛肉是四川的汉族传统名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为四川源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
跷脚牛肉是四川的市级非物质文化遗产，四川大街小巷中一律少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的结果。外地人在四川吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。
百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为四川源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过杨氏对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的"精汤",更合理的趋于科学营养。现在杨记跷脚牛肉汤锅已形成汤鲜味特，牛杂细嫩,滋补强身,美容养颜和吃法多样的五大特色。
1.产品优势
顽牛跷脚牛肉成立了一支专业的技术研发团队，不断地对产品进行升级换代。其次，凭借雄厚的实力，总部与优尼可等食品研究所保持稳定的合作伙伴关系，有着强大的产品研发能力。
2.智慧之选优势
顽牛跷脚牛肉的智慧之选经营率高，一年左右就能正常经营，所开加盟店生意不错，门庭若市，迅即成为餐饮行业一颗璀璨的明珠。
3.品牌优势
多年来，顽牛跷脚牛肉在口味、加盟政策等方面受到大众的热捧，有着浓厚的群众基础，树立了合格的企业品牌形象。
4.加盟优势
顽牛跷脚牛肉建立了一套完善的加盟体系，行业内“一对一专业辅导模式”，让加盟商轻松掌握跷脚牛肉技术。同时，依靠总部成功的经验很大限度地降低运营。
5.运营维护
顽牛跷脚牛肉成立了专业的运营部，适时对加盟店进行运营维护，力保加盟商顺利营业，轻松赚大钱。
1、 对本公司顽牛跷脚牛肉加盟和此项目优势详细了解后，可以电话、网上或发传真的方式咨询。
2、 派人前来实地考察，品味，参观。
3、 签订合同，并确定开业日期。
4、 公司为顽牛跷脚牛肉加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程
5、 公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。
6、 购置设备和物资。
7、 办理营业手续，总部管理技术督导人员正式进场。
8、 开业庆典。