赞壳儿小郡肝串串香一次性锅底，拒绝使用老油。改传统串串反复使用老油的缺陷，锅底一次一换，做真正健康的美味串串。上百种食材供食客挑选，食材整齐陈列，食客像在超市购物一样自主挑选，肉食党、素食者皆能够选到钟意的美食。赞壳儿小郡肝串串香以加密研制的香料为尊。汤料中添加了有营养的中草药共同熬制，辅以加密研制的调料及常用调料，食客可任意自选。
赞壳儿小郡肝串串香坚持“恪守诚信,求实务新,弘扬民族饮食文化”的信念，运用先进的管理模式，吸收了一大批有专长的人才，形成了强大的企业凝聚力。“打造民族排名靠前串品牌”是企业的核心目标，公司建立了市场调研，可行性论证，产品研发论证，技术跟踪服务等一套完整的连锁经营管理体系。
赞壳儿小郡肝串串香五种味型，各有所辣，味道调皮，像个泼猴在嘴里撒野。后厨做好端上桌，避免火锅重染，吃完衣服没太大味道。赞壳儿小郡肝串串香除了打造嘻游主题店面，平时还有多种多样针对年轻人的营销，线上线下出击，玩的就是个性，玩的就是时尚!
赞壳儿小郡肝串串香，食材都是分开算，荤是荤，素是素，没有“投机”的机会。串串香“撸”的属性，体验性强，非常适合聚餐，这也就是串串香多年来比麻辣烫、冒菜更具有爆发力的重要原因!赞壳儿小郡肝串串香早有安排!除了传统形式，还推出单人锅，响应更多吃货请求。肉类食材先腌后涮，私房工艺，轻松入味，口感更佳。