我是我是糕手烘培的创始人林忠义说，我的这些品牌理念都是千锤百炼出来的，它不仅仅适用于我是我是糕手烘培，对于品牌同样适用，“我现在想做的，不仅仅是蛋糕，我想把它发展成一个产业链——全天候餐饮”。
“我是糕手烘培”还只是一个开始，并非终点，林忠义还计划从蛋糕入手，搭建一个基于移动互联网的社交型购物平台。
对于未来，他将打造自己的物流系统，给顾客提供一站式服务，形成产业链
将蛋糕人物化，拉近与消费者距离
在我是糕手烘培的包装上，你可以看到那上面有一个帅气的人儿，穿着一套正式的小西装，带着一副方框眼镜，嘴角擎着一抹笑意，明明一副斯文的模样，却在举止之间带着一股痞味。
此外，不定时的线上活动、以及线下试吃会、品鉴会、新品发布会的互动，也让我是糕手烘培如今拥有了10万+粉丝，将来还有可能会有体验店呢。
借势明星、热点宣传自己
我是糕手烘培牛逼的营销事件是——姚晨为它免费宣传，这个事真可以吹三年。2015年9月，成为姚晨《九层妖塔》福州影迷见面会指定接待蛋糕品牌，之后相继成为徐峥、李易峰、邓超等明星福州行指定接待蛋糕。
我是糕手烘培成了明星御用接待蛋糕。广告公司经理转型“我是糕手烘培”，日销1700单！加盟创业前景无限！
我是糕手——是湖南庭洲文化产业有限公司精心策划打造出以互联网O2O形式运营的烘焙连锁品牌。产品主要有：DIY蛋糕、手工饮品、手工糖果、手工饼干等200多个单品。
公司凭借其在餐饮行业多年品牌连锁管理及饮食文化的研究开发经验，结合时下的互联网资源，2015年一年的市场运作，已经形成具有有影响力的互联网烘焙品牌。先后接受湖南卫视、湖南经视、湖南都市、湖南公共、长沙政法、湖南日报、潇湘晨报、长沙晚报、腾讯网等20多家媒体专访。短短的10个月，糕手平台的顾客已经超过30000人，营业额突破600万。糕手中秋节推出的“女书月饼”；新年推出的年礼“糕圆圆”都成为消费者非常喜欢的产品品牌。也吸引一大批诸如国内工商银行、长沙银行、金科地产、力天丰田、江河置业等等团购客户的青睐。成为他们的战略合作伙伴。