饺子，古称“水饺儿”，北方人读“娇”为正，故名饺子。饺子是北方人常用的一种食物。但在四川，饺子只是一种小吃。因此，馅心是用肉做的，制作得更精致。加上好的汤和调料，两者相辅相成，相得益彰。过去，成都有很多卖饺子的商店。钟饺以皮薄、馅嫩、味道鲜美而闻名。中饺子于1893年开张。饺子的创始人不详。只知道这家店后来由一个小贩，厨师钟喜森经营。荔枝巷也叫荔枝巷。店里有名的有两种，一种是红油水饺和清汤水饺，另一种是店里制作的麻辣盐酥锅魁。红油水饺略带辛辣，味道鲜美，又咸又甜，用麻辣咸脆的锅魁，真是别具一格。红油水饺是手工制作的，馅料严格，加工精细。另外，自制的咸红酱油在调料中有自己的特点，调料也很好。很受消费者欢迎。汤圆汤圆清爽可口，清淡而不薄，入口残嫩，为好的面食制品。中饺子在20世纪20年代在成都很有名，成为成都有名的小吃。1992年，钟饺被成都市人民政府命名为“成都名小吃”；1995年被内贸部认定为企业；2006年被商务部授予称号；钟饺还被评为“名菜”、“名菜”小吃”。
经过近百年的发展，中饺子店已成为以红油水饺为龙头的综合性小吃店，受到消费者的广泛好评。为了让更多的消费者品尝到这道名优小吃，中饺店经过几年的努力，将调味料转为工业生产，并开发了白肉调味料、甜水调味料等，使这种小吃在老百姓中广受欢迎。
1、有其自身的核心技术优势：钟水饺水饺能赢得广大消费者的认可，自然也就有赖于食品。加盟总部将为合作伙伴提供核心自有工艺和卤水制造工艺，以改善/增加传统和创意口味。
（1233）2、菜品免费升级：餐饮业竞争激烈，人们的口味不断变化。只有不断创造品牌，才能时间久发展。每年，忠饺都会将全国各地的流行菜带到旗下，合作伙伴可以免费更新菜品。
。为合作伙伴提供全程指导服务。如果您在经营管理中遇到任何问题，可以随时咨询钟水饺水饺总部。 （1233）4、品牌包装优势：作为一个实力过硬的品牌，中饺在行业内的影响力不可小觑。合作伙伴可以免费使用中饺的品牌形象和品牌授权，分享品牌带来的附加价值。
5、商店设计的优势：人是感官动物，合格的店面环境往往能给消费者留下好印象，刺激消费。根据门店类型设置形象装饰展示，免费提供完整的装修方案，统一钟水饺水饺专卖店形象和风格。
6、分销服务优势：创造成功的企业不是梦想。如果选择加入中饺品牌，商家可以获得很多优势。总部有完善的物流体系。合作伙伴所需的卤水设备和卤水材料可从公司发货。
（1233）7、跟踪服务优势：以低成本打造成功企业，选择中饺子，选择轻松创业之路，梦想成真。为了找出加入公司过程中存在的问题，我们应该对合作伙伴进行全过程的指导。
8、区域保护优势：在创业过程中，总部为合作伙伴区域划定保护范围，以争取进一步提升连锁业务的顺利发展，优先考虑区域分店，让合作伙伴享受到商业圈。
加盟咨询
潜在加盟商向总部咨询加盟信息，咨询并了解品牌特许经营情况。 。
特许经营检查
加盟商参观总部生产基地、展厅，讨论合作细节，确定特许经营意向。
特许经营权确定
双方签订特许经营合同，被特许人应按规定特许经营费和增/增费。 为双方的合作提供可靠的参考。
确定加盟店地址
门店设计、装修、样品制作、安装、验收；总部策划开业活动，加盟店开业；公司经营部进行行政管理并对加盟店进行销售管理，制定销售目标。