沧州超越有限公司是一家以弘扬沧州超越美食文化为目的的综合性公司，历经十八年不懈追求和顽强拚搏公司拥有加州花园、沧州超越红、沧州超越三大品牌，下设加州印红婚庆园、加州绿色食品厂、加州物流配送中心、职业培训学院、中华火锅研发中心、中华菜品研发中心等机构；集餐饮、娱乐、休闲、健身、培训、文化、商贸为一体的国内知名的现代餐饮集团。
公司在从事沧州超越美食的同时也积累了丰富的美食经验，并对各种沧州超越美食形成了自己独特的自有工艺和烹制方法，并多次在全国的烹饪大赛和美食节中荣获金奖、大奖。
沧州超越以美食之都重庆为依托，以少有的开放姿态，努力向世界传播沧州超越美食经典、中华美食文化，为人们奉献更多精彩难忘的健康美味。
学院以“继承与创立并举、美食与文化共存，厨艺与厨德共进、远景与现实相融”为其办学宗旨，以传承与繁荣中国美食文化艺术、培养德艺双馨的厨师人才为已任。为集团的事业发展需要，为业界输送了大批不错的专业人才.聘请一批国内外知名的烹饪任教。
沧州超越除了经营传统的重庆火锅外，还有清油火锅，鲜鱼火锅，以及系列养身火锅，这些火锅用料不同，口味各异，营养侧重点不一样。能充分满足人们对火锅的多元化需求。在提高/增加门头和主色调与总部一致的前提下，加盟店可根据当地的审美趋势和竞争状况，对内部进行灵活的装修，这样就能很大限度的满足当地消费者的审美需求，同时也体现了沧州超越的独特风格，降低加盟商的前期投入。增强就餐环境的竞争优势。