川味轩研创了清油型火锅底料，采用特色制作工艺，结合当代人健康、时尚的理念，本着方便营养的要求，精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究，鲜香味美，回味悠长，适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了川味轩汕头牛肉火锅风味流派。
火锅的发明源于一千多年前，我们的祖先从在烧热的石块上烫熟食物受到的启发；据说清嘉庆皇帝登基时大摆宴席，历史上着名的“千叟宴”一幕，其主要的“道具”就是火锅，有史料记载，其时共用火锅逾1550个。想想200多年前就有此盛况，足见人们对于火锅的热爱由来已久。
火锅，一种古典而现代的餐饮品名及特定而服众的饮食方式，在成都，在四川，在全国，遍及食街、食城、酒楼、饭店，形成一道靓丽的风景。
有香有名，当然愿闻。这种愿闻的深层含义就是人们喜欢火锅，受用火锅。火锅的魅力，由表及里，从形式到内容，都可以品位，都可以鉴赏，都可以领悟，都可以感知。准备的市场定位，让川味轩汕头牛肉火锅的加盟商不必盲目宣传，做到了资本的节约和优化，方便快捷的操作程序，为创业初学者和经营零经验者打造了轻松易学的操作流程。线上线下多方面的销售模式，更大限度地网罗了广大的消费群体，使川味轩汕头牛肉火锅的客人不请自来，客流源源不断。
川味轩是火锅的总汇，以暖色调为基础，古典与现代相结合，并赋予巴渝人特有的火锅文化，更具风味。顾客宾至如归，让您在品位火锅带来的享受之时，感受到川味轩的风采、精神、理念，其乐融融，更具市场潜力。