杜记鸡煲王致力于开发该品牌特有的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行国内的特有家肴的模范。杜记鸡煲王风味特有、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受创业者的钟爱。杜记鸡煲王采用国际标准的快餐运营方式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，质量稳定如一，口味百店如一。
杜记鸡煲王采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。杜记鸡煲王的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。
杜记鸡煲王吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。杜记鸡煲王菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者钟爱。
杜记鸡煲王始终遵循市场发展的规律，及时捕捉市场信息，严格按照国际连锁公司的经营理念和管理经验，重视品牌建设、产品推广、新品开发。杜记鸡煲王有各种灵活加盟商式，合作代理方式，公司追捧有识之士，创业创业者前来考察垂询，把握住这发展的大好机全，共同发展，共创将来。
※营运支持
提供多方面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面扶持365天24小时互动指导。
※策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌影响度。
※技术支持
1、技术输出
1)、培训模式
为扶持加盟店的人员稳定，同时在、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制。提高/增加项目的核心竞争力。都定有详尽的培训内容与计划，无论实际操作与理论皆能相互运用，达到科学的成果，并能在工作上展现出好的服务。
2)、外派模式
公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。
2、菜品开发
公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为创业者解除经营后顾之忧。
3、督导支持
公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。
※品牌支持
在合同规定的范围内享受项目品牌的支持，同时公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，提高/增加品牌的提升。
1、合作咨询
创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。
2、市场调查
调查本地市场，前往公司总部进行实地考察，确定加盟意向。
3、加盟申请
创业者填写加盟申请，总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、签订合同
达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，即时交纳相关费用。
5、店面确定
加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
6、店面装修
为确保公司的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准(样版店)，并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，提高/增加加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业策划
公司根据本地的情况以及加盟店的情况，量身定做开业筹备方案。
9、盛大开业
确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。