酩悦炭烧火锅取材于老北京风味测锅，在保留原有京汁、京味的特色基础上，又地研发出符合现代人饮食所需的多品味、多营养、健康、养生的特色火锅。锅体采用价值千元景泰蓝铜锅，形象端庄，奢华中又不失古朴。锅底选料考究、科学配伍，依托中医相生相克的理论，配合南北火锅口味特长，结合多种中草药的药物偏性，创造性地开发出满足人体需求，具有火锅，汤锅，涮锅特色的现代时尚火锅。
酪悦炭烧火锅跳出了传统火锅的原有框架，大胆的将多种吃法汇聚一起，从而改写了消费者对于火锅的认知，重新定义了火锅美食概念。酪悦炭烧火锅一直都特别注重创意，开创性的推出了许多市场上从未出现的新品类，将源源不断的火锅新吃法新美味带给消费者。酪悦炭烧火锅的食材选料讲究、摆盘精美、色味搭配合谐。用餐环境舒适而有现代感，在简洁而流畅的造型中感受新口味、新风尚、新理念的高品质经典火锅。
酪悦炭烧火锅为吃货带来了口味好的特色火锅，舌尖美味征服了无数消费者，酪悦炭烧火锅跳出了传统火锅的原有框架，大胆的将多种吃法汇聚一起，从而改写了消费者对于火锅的认知，重新定义了火锅美食概念。
酩悦炭烧火锅是一家大众化的火锅餐厅，以其健康营养、经济实惠、美味多样的特点，让男女老少都能在此享受到自己钟爱的美味。酩悦炭烧火锅无论春夏秋冬，店内人气始终很旺，经营无淡季。酩悦炭烧火锅价格实惠，菜品新鲜，环境舒适，深受消费者欢迎。
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