辣源外重庆老火锅是内蒙古源外餐饮管理有限公司的主要特色特许经营品牌，从自助经营、洗烤结合、时尚养生等方面突破了这一局面。还推出了双牌四大系列，并增加了烧烤、小吃、热饮等产品，自助式和带式的经营模式，让特色占据了市场的主导地位。
内蒙古源外餐饮管理有限公司成立于2015年，是一家集餐饮文化研究、特色火锅经营、区域特许经营火锅产品、物流配送业务于一体的现代餐饮连锁企业。重庆老火锅属于，呼和浩特远外餐饮管理有限公司是以四川饮食文化和独特的古代穿越文化为基础的。其设计理念立足于地域和民族特色，以时尚健康的食品为独特创意。它将古老的民族元素、国内外时尚元素、超级饮品搭配、美食阵营与科学化、制度化、表格化、军事化的经营理念相结合，打造新时代原创时尚连锁火锅品牌。
麻辣原味在自助经营、洗烤结合、时尚养生等方面突破了这一局面。它先后推出了四大系列双牌，并增加了烧烤、小吃、热饮等产品。自助式和皮带式两种商业模式，使特色在市场中占据主导地位。八大火锅大军以满足火锅控方对各种“涮”的需求，打造特色火锅连锁品牌，扩大市场占有率，吸纳更多不同群体的消费。
麻辣餐厅是一家集美味、健康、时尚、方便于一体的免费搭配火锅，体现了现代快餐的特色。消费者可以随意选择调味料和调料，也可以点套餐或单点餐，这是一种新鲜的免费搭配火锅。你有没有经验都不是问题。
产品类型多样化
辣员外火锅在市场上经营多年，具有一定的品牌影响力。提供相对较高复杂度的通关火锅产品组合，销售品种齐全，产品口味多样。可以说，这是一个适合所有年龄段的火锅品牌。四季营业不错，没有淡季，在市场上受到广大消费者的喜爱和认可。
特色产品优势
香辣元外重庆老火锅在火锅底的制作过程中加入了一些名贵中草。让消费者吃的不仅美味，而且还有一定的营养价值。精心挑选低脂高蛋白原生态保健食品原料，满足消费者的健康需求。
技术培训
经过多年的洗礼，辣员外火锅公司已经开发出一套标准化的技术培训手册。对于加盟连锁店，统一配送火锅底料，对加盟商进行专业的实训，使加盟店能够生产出与公司总部在市场上口味相同的火锅系列食品，并不断有更多的客流量。
装修设计方案提供
公司总部有各种不同的装修设计方案，公司利用样板装修店经营合格的陈列有助于缓解。为加盟店提供统一设计风格的VI视觉形象导入。让重庆火锅连锁加盟店在当地市场树立鲜明的品牌形象，成为同行业的引路品牌。
保姆是一种特许经营服务
为了解决每个加盟商的创业压力，公司总部为加盟商提供一对一的加盟经营指导服务。有专业的技术人员为加盟店进行入门级的业务技术培训和营销计划的制定，专业的运营指导服务与门店合作。从而争取进一步提升每一家加盟连锁店都能在当地市场成功开业，为更多的消费者提供不同的食品，获得更多的市场评价和口碑。新产品的定期供应可以使加盟店及时交货，使加盟店能够不断生产新产品，让加盟店拥有更多的回头客，从而赢得更多的创业财富，让加盟店在总部的帮助下实现自己的创业梦想。