藕然间“以素食”为主;以藕为主打产品的生态主题餐厅;探寻自然本真，固本培元，维护人体健康之本。食补人体五脏之虚，以莲根为选择进行系列产品的开发：精选九孔莲藕，其色泽洁白，肉质丰富，绵，软，甜而不糊汤;汤鲜味甘，爽口润心，是四季滋补的佳品。结合独门辣卤，滋味点心，时令鲜蔬等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。
天成本我
是，想着，念着，却未必奉行，我们栓在高速运转的时代之轮上，奢靡和喧嚣注定无法逃脱，可是，在我们的内心深处，却惦记着生活较朴素的质地，渴望有一个地方将心灵安放，渴望那样一个可以让人释放自我、本真出行的生活场地。藕然间的打造，遵循“以科技服务于诗意“的理念，于简单的一草一木、一花一鸟间，让心灵在物质的丰富中有所依傍，成为自我与时代的书写者。
自然回归
人和天地万物都是自然的一份子，一如一花一草一虫一鸟都来于自然，较终也归于自然一样。无论你怎样嬉笑怒骂，喧嚣挣扎，兜兜绕绕，较终还是会回归起始，所有的一切终将归于平静。亦如藕，安静于地下，修养自身，亭亭玉立，自有气节，不必招摇，不必炫耀，却赢得世人的注目。这是大众较需要的一种鼓励，也是快节奏的现代人较朴实的内心诉求。
集餐饮连锁、各类别汤锅研发、餐饮人才培养、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的。
藕然间不只是间汤馆,其“藕然”以“偶然”为立意点，将“偶然”作为品牌文化背景，其秉承“绿色、健康、养生、温馨、文艺”的理念，结合禅意、诗意、文艺的装修风格，让消费者在享用美食的同时感受一种安逸，自然，舒适，静谧的休闲时光。
品牌推广
在网络、电视、电台、媒体等媒体整合式的品牌推广，从原料的选择开始，然后在进行搭配和制作上，都是有统一的标准，能够将品质好的产品呈现给每一位消费者
营销策划
开业策划、营销策划、公益活动、广告方案等，每一款的产品，较好的颜值，具备吸引消费者眼球的作用，获得较好的营销市场
手册支持
文化手册、员工手册、管理手册、培训手册、VI视觉识别手册
培训支持
集中式的管理培训、营销培训、技术培训等培训。执行经理、技术人员不定期到各连锁店提供技术指导
运营支持
先进成功管理经验、可行性分析、营运问题诊断、盈亏平衡分析、菜品技术、菜品开发、全程扶持等
营建支持
科学完备的商圈调查、选址指导、规划、设计方案、设备方案、厨房系统工程、店堂标准装修方案等
物流支持
统一的配送体系、专用经营物资配送等
产品支持
服务规范、经典菜品、底料、延伸菜品等
咨询：电话咨询或来访咨询
索取资料：邮递或网上传寄
考察：项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询解答
洽谈：合同说明，条款商议
签约：签订加盟特许合同，支付相关费用，总部提供支持
培训：经营培训、营销培训、技术培训、管理培训
筹备：设计装修、办理证照、配套物资、人员配置
开业：试营业+正式开业