我家石锅鱼火锅加盟项目隶属于我家石锅鱼火锅总部，成立于2011年，我家石锅鱼火锅加盟店簱下有我家餐饮技术培训中心，我家石锅鱼火锅加盟我家石锅鱼饭店，本公司研发团队，凭借自己独到的见解，并以开发和引进并举，不断的创立，不断的尝试，不断的学习，现早已在餐饮界，享有很好的口碑!并为创业不操心!我家始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁.踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则，原与各界有识之士，共同努力，把我家做好.做大.做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进.共创辉煌。
我家石锅鱼火锅秘技：我家石锅鱼火锅分为三种底汤料，一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，另外还有具特色的酸汤底料。白汤清新四溢，辣锅醇香浓厚，酸汤别具特色。
民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉（骨）汤在滋补汤类中更是汤中之首。它不仅富含营养，而且有较高的价值，羊肉甘温无毒，有益气补虚，补肾壮阳，内健肌力，外御风寒之结果，羊骨又含有磷酸钙，碳酸钙，钠，钾，骨胶原，中性脂肪磷脂等营养成分，喝全汤能祛风驱寒、大补健身，且有补钙、壮阳，补肾填精之结果。而羊汤不仅营养丰富，且鲜美无比，不腥不膻。我家石锅鱼汤采用自制鱼汤，配以各种香料，经特殊工艺熬制而成，汤味醇厚、鲜美。享受石锅鱼的同时品味一下浓香且滋补的鲜汤，真可谓美不胜收！此为我家石锅鱼特色一也。
我家石锅鱼火锅另一大特色是制造/精制飘香油（炒料）。炒料可谓各家有各家之所长，讲求色香味俱全。我家石锅鱼之飘香油为秘方，采用20余味香料及多种制造/精制佐料经特殊工艺制造/精制而成，其香味悠长，醇香浓厚，奇异的香味深入肺腑，经久不散，使人越吃越上瘾，胃口大开。
开特色餐饮加盟连锁店，就选择我家石锅鱼火锅！我家石锅鱼火锅为什么会风靡全国？原因就在于“特色”鲜明。盛器，口味，口感，吃法等无处不展现特色！而我家石锅鱼火锅特色之三就是将手扯面融入石锅鱼。老人常说：好吃不过扯面。十分有道理。我家石锅鱼的扯面可以用“劲、弹、滑、爽”四个字形容，吃入口中光滑柔韧，口感优佳。将扯面融入石锅鱼中不仅丰富了特色品种，对于经营者而言更是增加了一大卖点！试想一下，食客在吃过石锅鱼后，点一份特色面食，这时，由扯面师亲自料理手扯面下锅，食客在享受美味的同时还可以感受高超的技艺。