“让食尚赞美生命”是味食尚火锅的精神，喝骨头汤去味食尚火锅已经成了许多人经常挂在嘴边的一句话，味食尚火锅特色就是骨头汤，特别是“千张骨头汤”“新加坡肉骨茶”还有食尚湘味小炒、招牌泰国咖喱菜，港式小炒，杭帮小凉菜，汤是经过八小时精心熬制并加入多种原材料配置而来的，骨头更是加入14味中草药精心熬制，刚一上桌，一眼看上去颇有食欲，好想咬一口的感觉啊，再凑上去一闻，哇，实在是妙极了。
汤是盛在他们自制的砂锅里面上来的，就如吃火锅般在餐桌上加热，沸开后揭盖，骨香扑鼻，汤色浓白，立即动手，每人先盛半碗汤犒劳自己，汤的浓郁真是回味无穷啊！用勺子舀一下总共才几根猪筒骨，一把千张丝，几段大葱，几粒红枣，原料确实简单。可平日里我们自己煲汤就是煲不出这等色泽，难不成确实煲了八小时？其他菜也陆续上桌了，我们趁热解决他们，味道确实不错，吃的差不多了，汤也快喝尽了，让服务员加了汤，放点新鲜菜下去烫，吃得大汗淋漓，汤上来了，凉菜也来了，炒菜也来了，每一个菜品都非常精致，无论从外形，色泽，味型上都有着各自的特点，每一道菜的分量都非常考究，都是经过非常标准化的配制而来。
为了确保产品口味的统一和标准，大部分原材料和半成品都由公司配送中心统一配送，让您在全国的任何一家味食尚火锅餐厅都能享受到同样的美味，为了顺应广大食客的口味需求，味食尚火锅的菜式力求多元化，有骨头汤，有经典湘菜，有港式小炒，有泰国咖喱，有新加坡特色，还有自制的精美点心甜品，可谓融合百菜百味，众口都能调，如果您喜欢吃辣的，别着急，有您喜欢的剁椒鱼头，攸县香干、小炒肉……如果您想找点麻辣的感觉，沸腾鱼，毛血旺当然是您的，如果您口味偏淡，有特色骨头汤、清蒸系列还有澳门双皮奶，还有精美杭帮菜、特色点心甜品，如果您是和我一样的月光族，您还可以选择更加实惠的套餐和感恩菜系，反正……不管您是那一类的人群，来味食尚火锅总能找到属于你的菜。
来味食尚火锅，服务员会帮您搭配一桌子营养、健康、合理的菜，饭也饱了，酒也适度了，叫了服务员买单，人均消费才四十多一点，真是够实惠，大家都说了下次再来“味食尚火锅”。
味食尚火锅始终追求“为顾客创造价值”的经营理念，把顾客当成是自己的朋友，把同事当成是自己的兄弟姐妹，服务员感动式的用心服务，菜式的好滋味，更有幽雅舒适的用餐环境，消费也不高，或许这就是味食尚火锅在全国都在排队的理由吧……
“让食尚赞美生命”，我的理解是：我们的生活丰富多彩，生命才更具有意义……