冬天人们可以选择多吃火锅，这样有助于身体的健康，特别是多吃一些菌类的食物，可以增强自身的抵抗力。菌类中含有的蛋白质较高，脂肪较低，并且还含有维生素，所以被称之为是保健产品。一般菌类可放入火锅之中进行涮烫，口感较好，而且比较适合当代人民养生。香草香草云南原生态火锅听到名字就让人流下了口水，原生态的产品，在当今的城市中是很多美食爱好者的追求。
北京的火锅店是比较多的，不过要想脱颖而出确实有着一定的难度，不过在北京有名气的火锅之一就有香草香草云南原生态火锅，对于原生态人们都了解，就是食材。香草香草云南原生态火锅所有的食材都是原生态产品，味道上非常突出，主要是因为餐厅的老板和老板娘曾经去过一次云南进行旅行，两人在这里偶遇到菌王汤的传人，仅仅只是品尝了一次就魂牵梦绕，回家之后多次留恋这种味道，但是又制作不出来，所以就把付师傅邀请到了北京，这也就让我们很多消费者有了口福。
菌王汤香锅使用的是牛肝菌等十几种云南特有的菌和老母鸡一块进行熬制，加入了云南地地道道的菌汤，口感特别鲜美，上桌之后就能够香气四溢，在这时候不要先去涮东西，应该要先喝汤，这样会让消费者更有胃口，之后上的是小四品牌，都是一些豆制品，都是来自于名地所生产的，又经过云南独特的工艺进行加工，口感特别软嫩。
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