十多年的苦心经营，使小山城火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。小山城火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为优先名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业优先家《中华老品牌》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。
评比中小山城火锅再次荣登榜首。2000年被贸易局命名为“国内名菜”、“首届中国美食节金奖”和“重庆市有名商标”。如今小山城火锅以成为名副其实的“中国美食”。
“小山城火锅”的佳句，英籍有名华人韩素音女士，亲笔提名称小山城火锅为《天下优先锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。
小山城火锅，是人们精心挑选各种好的新鲜食材，佐以传统的重庆火锅工艺和制造的调料自有工艺制作而成。它具有“麻、辣、鲜、香、甜”五大特色，凭借着多样的菜品、优美的环境和周到的服务，得到了食客们的喜爱。
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。小山城火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。