1.选址优势：加盟商看好意向中的店面后，通知总公司，总公司将以比较快时间派专业的市场评估师亲临现场对该店进行各方面的考察与评估，对所作的利弊分析结果与加盟商达成协议。评估合格后方可签约。选址人员帮助加盟者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修结果等评估，完成选址工作并进行定位。
2.装修优势：总部将更具加盟商的店铺平面图提供装修。加盟商本着自己招聘具有资质的装修公司进行装修的原则，如需总公司提供装修公司或设计公司，总公司只负责提供装修公司或设计公司的资料，具体事宜由加盟商直接与装修公司洽谈。装修期间，总公司特派前期督导师对加盟店的开业启动进行各方位支持，包括装修督促、厨房设计、拟定购物计划、协助招聘人员、提供开业前宣传策划等开业前期事宜
3.服务培训扶持：开业前十天招聘好服务员，并由总公司派大堂经理对员工进行培训。(加盟商只解决总公司所派大堂经理食宿，其它免费)。
4.宣传策划扶持优势：开业前，总公司将根据加盟店具体市场情况，提供历年来成功的宣传策划方案供加盟商选用(此项扶持免费)。
5.开业优势：开业期间，总公司将派配料师傅、配菜师傅、大堂经理到场扶持，时间根据加盟商的需求而定，一般7天至10天。矛椒火辣串串香火锅总部在分店开业前将派技术人员到加盟店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。公司将每年不定期组织火锅店加盟方老板或管理骨干到公司接受培训，以提高各店管理水平。